Die Zeit der klassischen Pensionen und Gästehäuser schien zu Ende zu sein. Große Resorts und Boutique-Hotels waren gefragt, im Idealfall „all-inclusive“ und fünf Sterne. Im Schatten dieser Tempel und Oasen taten sich die meisten Gästehäuser recht schwer, wirtschaftlich erfolgreich zu bestehen. Mit meist nur sehr wenigen Betten ist der finanzielle Spielraum oft sehr begrenzt und Weiterlesen